Фестиваль стейков готов к запуску

Рекламные щиты, объявляющие о первом фестивале стейков в Северной Каролине, можно увидеть вдоль местных дорог.

Фото: Откройте для себя Добсона

Брошюры о Ground Steak Trail только что прибыли и будут доступны в Интернете, а печатные версии будут раздаваться на фестивале Ground Steak Festival в Северной Каролине в субботу, 10 июня, с 10:00 до 20:00 в центре города Добсон.

Фото: Откройте для себя Добсона

В следующие выходные в центре Добсона пройдет первый в своем роде фестиваль стейков в Северной Каролине.

Трэвис Фрай, директор Управления по туризму округа Добсон и Сарри, уже некоторое время выступает за признание этого местного деликатеса. После того, как в прошлом году скромный сонкер получил плакат и национальное признание, он поставил перед собой одну из своих целей — прославить фарш из стейка.

Для тех, кто живет за пределами долины Ядкин, сэндвич с молотым стейком будет неизвестным количеством, но Фрай с любовью называл его фирменным блюдом округа Сарри, то есть «тающим во рту родственником гамбургера».

На фестивале, который пройдет в субботу, 10 июня, с 10:00 до 20:00, сэндвичи со стейком, несомненно, станут звездой шоу. Они будут представлены в двух киосках, одним из которых будет управлять Dobson Central Cafe. Другим будет управлять группа Flat Rock Ruritans, сделавшая себе имя благодаря своим сэндвичам со стейком. Хотя клуб обычно проводит только Фестиваль осенних листьев, Фрай сказал, что ему удалось убедить участников принять участие в первом фестивале.

Фестиваль не только повысит интерес к фаршу, на нем в течение всего дня будет звучать музыка, фургоны с едой и продавцы ремесленных изделий, демонстрирующие свои товары. Фрай выразил надежду, что это мероприятие «поднимет аппетит у наших продавцов, ремесленников и местного бизнеса».

Фрай сказал, что посетители, возможно, захотят взять с собой шезлонг или одеяло, чтобы насладиться бесплатными семейными развлечениями, которые будут проходить на протяжении всего фестиваля. Музыка будет звучать весь день в амфитеатре в парке Добсон-сквер.

Компания Northern Family Medicine of Dobson спонсирует эстраду фестиваля, и музыка начнется после церемонии открытия в 9:45.

Первой в 10 утра на сцену выйдет местная группа The Biscuit Eaters, которая, по словам Фрая, состоит из молодых местных музыкантов и будет играть старинную музыку. Он добавил: «Они смогут сказать, что были первой группой, когда-либо вышедшей на сцену на фестивале Ground Steak в Северной Каролине».

Музыкальный состав раздает мятлик кучами: New River Line в 11 утра, Southern Gentlemen в полдень, а Хьюберт Лоусон и The Bluegrass Country Boys выходят на сцену в 13:00.

The Country Boys продолжат музыку в 14:00, Nunn Brothers & Friends — в 15:00, а None of the выше выступит в 16:00. Фестиваль начинается с двух известных исполнителей — Steve Marshall и High Road, которые станут предпоследними в 17:00 и Wood Family Tradition завершает день двумя часами музыки с 18:00 до 20:00.

Фестиваль стейков из фарша в Северной Каролине, конечно, будет чествовать сэндвич с молотым стейком, но, как сказал Фрай, будет много фургонов с едой для тех, кто хочет попробовать что-то другое.

На следующих выходных в Добсон приедут некоторые из местных фаворитов, в том числе Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, и новый местный стартап Lilly's Lemonade and Sweets.

Историческое общество округа Сарри также будет готово подать одно из других фирменных блюд округа Сарри: сонкер.

Фраю сказали, что они «сделали достаточно сонки, чтобы накормить армию», но он не знал ее вкуса. Похоже, что любители сонкера предпочитают ежевику и предпочитают ежевику всем остальным, но он сказал, что узнает об этом утром, как и все остальные.

Прежде чем возглавить туристическую деятельность Добсона и округа Сарри, Фрай работал в Торговой палате Большой Маунт-Эйри и был известен многим как координатор Фестиваля осенних листьев в Маунт-Эйри.