Beer Nut: Еще мысли о предстоящем закрытии Anchor

На этой фотографии, сделанной в 2004 году, представлены сорта ремесленного пива, произведенные на пивоварне Anchor Brewing Co. в Сан-Франциско. Anchor Brewing Co. заявляет, что прекращает свою деятельность и ликвидирует бизнес, ссылаясь на снижение продаж и сложные экономические условия. Крейг Ли / San Francisco Chronicle через AP, файл

Недавние печальные новости о предстоящем закрытии Anchor Brewing (о которых я упоминал на прошлой неделе) напомнили мне вопрос, который я задал несколько лет назад: доходим ли мы до того момента, когда будет слишком много крафтовых пивоварен? Дело в том, что рынок может выдержать лишь определенное количество крафтовых пивоварен, и хотя я пришел к выводу, что мы еще не достигли насыщения, похоже, что побочный ущерб все еще наносится.

Когда такой гигант, как Anchor, изо всех сил пытается конкурировать, мы должны сделать шаг назад и задаться вопросом, почему. Конечно, пандемия сыграла свою роль; это так или иначе нанесло ущерб практически всем. Но помимо этого, сможет ли постоянно расширяющийся список конкурентов свергнуть с престола даже таких королевских пивоваров, как Anchor? Я думаю, «да».

Потому что, какими бы замечательными и последовательными ни были продукты Anchor, рынок изменился – даже радикально – за последние несколько десятилетий. Молодое поколение, естественно, не будет иметь лояльности к бренду старой пивоварни, какой бы хорошей она ни была. Это просто естественный порядок вещей. Добавьте к этой истине множество новых, блестящих пивоваренных заводов, заполняющих полки своей продукцией, и вы получите рецепт упадка, если не упадка.

Пива можно выпить только определенное количество, и необходимо сделать выбор. Конечно, человек может попытаться попробовать каждое новое пиво, поступившее на рынок, но это не решит проблем ни одной пивоварни. На самом деле, я мог бы утверждать, что тратить немного денег на большое количество пивоваренных заводов в некотором смысле даже хуже, потому что большинство предприятий рассчитывают на постоянных клиентов. (Для справки: я, конечно, не пытаюсь никому указывать, как тратить деньги на пиво. Я просто подчеркиваю природу бизнеса.)

Я по-прежнему считаю, что есть много места для большего количества крафтовых пивоварен. Крафтовое пиво по-прежнему представляет собой (относительно) небольшой сегмент общего рынка пива. Я понимаю, что не всем понравится пиво. Я также понимаю, что вкус субъективен, и не каждому понравится более насыщенное крафтовое пиво. Но я все еще думаю, что есть много людей, которым просто нужно попробовать крафтовые предложения и расширить свой ассортимент.

И последнее замечание об Anchor: пивоварня Новой Англии Narragansett недавно начала петицию на сайтеchange.org под названием «Встаньте вместе, чтобы спасти пивоваренную компанию Anchor!» На момент написания статьи под ним было около 6200 подписей. Не уверен, что такие усилия могут помочь, но они не могут навредить.

Пиво Примечание:

Пивоварня White Lion Brewing в Спрингфилде проведет вечеринку по выходным, посвящённую Залу баскетбольной славы Нейсмита, по адресу 1550 Main St., с участием уроженца Спрингфилда и бывшего игрока НБА Трэвиса Беста.

Веселье начнется 11 августа с празднования 50-летия хип-хопа под музыку PZO Pete. Затем, 12 августа, в праздновании примут участие Брэндон Серафино, Аарон Джозеф, Нектор Гарсия и Маладо.

Событие бесплатно и открыто для всех.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Просматривая этот сайт, мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам в социальных сетях в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.